きのこの炊き込みご飯レシピ！簡単・節約・美容にうれしい一品

どうも、なまけものです🦥

昨今、なんでも値上げが止まりませんな〜💸

特に顕著なのがスーパー。

さらに追い打ちをかけるように、
雨続きで葉もの野菜も軒並み高値に😭

大人はまだいいとしても、
子どもには野菜もしっかり食べさせたい！
でも、お財布事情も気になるところですよね🥺💦

そんなときに頼りになるのが、
雨の影響を比較的受けにくい、にんじんや里芋などの土もの野菜と、きのこ類🍄

特にきのこは、雨が降ると育ちやすいものもあるので、節約食材としても頼もしい存在です♡
（むしろ雨、大歓迎！？笑）

そこで我が家は、節約も兼ねて

きのこの炊き込みご飯を作りました🍄✨

・お米　3合

・しめじ　1株

・椎茸　60g

・舞茸　60g

・黒ごま　お好みで

・有塩バター　10g

・めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ4

・塩昆布　大さじ3

① きのこをすべてフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにします🍄

きのこから水分が出るので、油を引かなくてもOK👌

② きのこがしんなりしたらバターを加え、水分が飛ぶまで炒め合わせます。

（この時点ですでにいい香り〜🤤♡）

③ 研いだお米を炊飯釜に入れ、3合の目盛りまで水を加えます。

めんつゆと塩昆布も入れて、軽く混ぜます。

④ 最後に炒めたきのこをのせたら、炊飯スタート！🚨

⑤ 炊き上がったら全体を混ぜ、お好みで黒ごまを振りかければ完成です✨

簡単なのに、きのこの旨みたっぷり〜🍄♡

しかも、きのこも黒ごまも栄養豊富なのがうれしいところ！

黒ごまには抗酸化作用のある成分が含まれていて、きのこには食物繊維が豊富✨

きのこは腸内環境を整えるサポートにもなるので、美容や健康を意識したいときにもぴったりです♡

ちなみに塩昆布にも、昆布由来の豊富なミネラルや食物繊維によるデトックス効果も…♡

節約しながら、おいしく栄養もとれちゃうなんて一石二鳥🕊️

しかも簡単‼️
これ、重要〜🤣

忙しい日にもおすすめなので、
ぜひお試しあれ♡

値上げに負けない！節約＆美容にうれしいきのこの炊き込みご飯🍄✨

きのこと黒ごま、そして塩昆布で

節約しながら美味しく腸活もできる♡

ラクしておいしく節約がなまけもの流なのです〜笑

食費の見直しをします‼️

食べることが生き甲斐の一つと言っても過言ではない夫婦ができるのか…….？！

せばね〜🦥💕